主料:
芋头，
1个
辅料:
冰糖，
2块，
水，
250ml，
油，
5勺反沙芋头的做法步骤
1.芋头洗干净，切小块，切自己喜欢的大小，我箍牙，所以切很小块。??
2.切块，洗干净芋头粉，晾干或是用厨房吸水纸去掉表面水份。(下一步要用油炸，所以为了安全，一定要去掉芋头表面的水。)
3.锅内加油，烧热，油温的话可以用一块试试，放进去立刻冒泡的油就合适了。
4.炸好的芋头，有点点边边焦黄的感觉。
5.不粘锅，国内加水，冰糖，一起煮到冰糖融化。
6.融化了的冰糖，稍微煮久一点，大概1-2分钟。
7.煮到浓稠的糖汁，放炸好的芋头，拌煮。
8.小火慢煮，糖汁慢慢裹到芋头上面，待到糖汁煮干，完全看不到汁，就可以起锅了。
9.锵锵锵??每一道食物的呈现都是一个变的幸福的过程，我很辛福，希望你们也是。??
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小吃 潮汕菜 午餐 晚餐 芋头
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